Cola-Getränke (Praktikum)

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Autor: Urs Wuthier

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Inhalt und Lernziele

Praktikumsanleitung zu Versuchen mit Colagetränken:

  1. Abschätzung des Zucker-Gehalts
  2. Bestimmung des pH-Werts
  3. UV-Spektrum von Coffein
  4. Bestimmung des Coffein-Gehalts

Dauer

2 Lektionen

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Weitere Informationen zur Unterrichtseiheit

Schultyp, Schulstufe Gymnasium, Sekundarstufe II
Entstehung der Unterrichtseinheit 1999
Schlagwörter Cola, Zucker, pH-Wert, UV-Spektrum
Sprache deutsch

Erforderliches Vorwissen

Protolysen

 
 
URL der Seite: http://www.educ.ethz.ch/unterrichtsmaterialien/chemie/cola-praktikum.html
Sat Mar 25 04:55:16 CET 2017
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