Fruchtesters (Praktikum)

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Autor

Urs Wuthier

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Inhalt und Lernziele

Praktikumsanleitung zur katalytischen Synthese eines Fruchtesters mit Theorie und Aufgaben

Dauer

1 Doppellektion

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Weitere Informationen zur Unterrichtseiheit

Schultyp, Schulstufe Gymnasium, Sekundarstufe II
Entstehung der Unterrichtseinheit 1999
Schlagwörter Carbonsäure, Alkohol, Carbonsäure-Ester, Le Châtelier, Synthese, Essigsäure-pentyl-ester, Frucht-Aroma
Letzte Aktualisierung 1999
Sprache deutsch
Fachgebiet Chemisches Praktikum

Erforderliches Vorwissen

  • Grundlagen organische Chemie
 
 
URL der Seite: http://www.educ.ethz.ch/unterrichtsmaterialien/chemie/fruchtesters-praktikum.html
26.05.2017
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